Een Parijse marché couvert zonder marché: Les Halles Secrétan

Soms kan men overdonderd worden, doch, ook soms bedonderd. Dat laatste was het geval bij mijn bezoek aan de Secrétan hallen in Parijs. Het zag er nochtans veelbelovend uit. Ik had op internet foto’s gezien waaruit bleek dat het om een oude markthall ging in de Victor Baltard stijl. Na wat onderzoek bleek het zelfs … Meer lezen over Een Parijse marché couvert zonder marché: Les Halles Secrétan

De hipste overdekte markt van Parijs: Marché Des Enfants Rouges

De oudste, nog actieve overdekte markt van Parijs is meteen ook de meest hippe van deze grootstad. Hij dateert van 1628. Zelfs wanneer je in de buurt wandelt, loop je er zo voorbij. Hij ligt namelijk verscholen achter een reeks gebouwen in de Rue de Bretagne. Twee toegangspoorten met uithangbord leiden je naar een grote … Meer lezen over De hipste overdekte markt van Parijs: Marché Des Enfants Rouges

De overdekte markten en hallen van Parijs: een overzicht

Wanneer je afreist naar Parijs, dan is dat waarschijnlijk om de gebruikelijke attracties zoals de Eifeltoren, Montparnasse, het Louvre, en de vele andere bezienswaardigheden te bezoeken. Een permanente of tijdelijke tentoonstelling meepikken, kan natuurlijk ook. De sfeer opsnuiven in een van de department stores zoals La Fayette of Printemps behoort ook tot de mogelijkheden. Wil … Meer lezen over De overdekte markten en hallen van Parijs: een overzicht

Tartiflette: lekkere Franse winterkost

Wanneer het koud is, winderig en regenachtig, kan een mens verlangen naar een warme schotel heerlijkheid. Vandaag even geen markt, maar een klassiek Frans gerecht dat iedereen makkelijk kan maken. Tartiflette doet zeker afbreuk aan de verfijnde keuken van de heengegane vader van de Nouvelle Cuisine, Paul Bocuse. Het situeert zich eerder in de eenvoudige … Meer lezen over Tartiflette: lekkere Franse winterkost

Een markt met een verdieping in Les Sables d’Olonne (Pays de la Loire)

Nu het nieuwe jaar is ingezet, mogen we al eens nadenken over een vakantieplanning. Diegenen die van zon, zee, strand en een mooie overdekte markt houden, kan ik beslist de badstad Les Sables d'Olonne aanraden. Die ligt aan de Westkust van Frankrijk in het departement Vendée, onderdeel van de regio Pays de la Loire. De … Meer lezen over Een markt met een verdieping in Les Sables d’Olonne (Pays de la Loire)